1、將壓面機靠面案邊緣卡牢：面粉加溫水（約5：2），水中可適當放些鹽、堿。如若做蛋面，同時將蛋放入面中，在盆內(nèi)一起調(diào)合。

2、將調(diào)和好的面粉切成片狀（10毫米左右），撒一些干面粉， 投入面皮輥內(nèi)用手柄搖動。

3、要按順序使用面皮擋次旋鈕，壓制面條使用1-5擋，壓制餛飩皮使用1-6擋。

4、機上設有粗、細面條刀輥，可任意選用。

5、面皮寬度為155毫米，制餛飩皮可將面皮疊起來折用。

6、用后應用毛刷或布片將機件清理干凈。壓制面皮、面條時，切勿倒搖手柄，以免損壞機件。經(jīng)常給轉(zhuǎn)動部位加油，保持機體潤滑。        

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

  壓面機安全操作規(guī)程；

1、操作者應熟悉所操作機器的工作原理、結構和性能，并經(jīng)培訓考核后方可上崗操作，嚴禁非操作人員，隨意操作。

2、壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調(diào)正，確認正確牢固時，方可進行運行。

3、壓面操作時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉(zhuǎn)時用手送壓面條及扣輪。

4、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。

5、使用完畢后切斷電源，要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，嚴禁用水沖洗帶電設備。

6、做好設備的維護、保養(yǎng)工作，保持設備的清潔衛(wèi)生。

在加工面條前，首先要使用拌面機將面粉拌合到水分適宜的程度，再將拌好的面倒入面條機料斗中，在面輥相對轉(zhuǎn)動的作用下，擠壓成面片，最后由機頭處所用切面刀對面片進行切條，形成了面條。大家常見的有方面條和圓面條，形狀由面刀的類型所決定，使用不同類型和規(guī)格的切面刀，可以生產(chǎn)出寬窄和形狀不同的面條。