4)顆粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，定期排泥。

5)自動分離功能：可自動將餐飲廢水中的渣子、油脂、污泥等進行分離，無需人工分離。

6)油脂收集功能：通過全自動導油把油脂徹底導向水面，油脂通過導管油閥集中排至集油桶里，人員只需定期更換油桶即可。

7)污水排放功能：通過重力流原理，污水自流市政管網。

8)全密封無異味泄漏功能：設備為全密封式結構，運行中應無水、無異味和污物泄露至周圍的中。并設置通風管道，防止內部真空現象。