獼猴桃的營養(yǎng)價值（一）

被譽為“水果”的獼猴桃酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

世界上消費量前26種水果中，獼猴桃為豐富。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，脂肪含量低且無膽固醇。據(jù)分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍；含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。

獼猴桃苗栽種準(zhǔn)備階段和選時階段

1.準(zhǔn)備苗木

（1）購苗：秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，畝栽500株左右。

（2）運苗：零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴(yán)。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴(yán)保溫保濕，嚴(yán)禁置于零度以下的環(huán)境。

（3）貯苗：苗木購回后如果不立即栽植，那么可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不只潑水，7度以下保存。此法易發(fā)熱，春季土壤解凍后立即栽植。

2.栽植時間

獼猴桃露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽，時間在1-5月，土壤解凍后至發(fā)芽后，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。

獼猴桃實生苗的管理培育注意事項

1、苗圃地選擇與整理

選擇土壤疏松、排灌方便、背風(fēng)向陽，PH值為5.5～7.0的沙質(zhì)壤土作苗圃用地。畝施腐熟的牛、羊、馬、雞糞肥或廄肥3000公斤。同時用菌毒清等進(jìn)行土壤消毒滅菌,然后深翻，再淺耕細(xì)耙，整好地面。育床規(guī)格：寬1米～1.2米，長5米～10米，苗床內(nèi)將土耙碎倒平。

2、播種與移栽

一般在3月上旬至4月中旬播種。將苗床澆透、澆勻，待水滲下后即可播種。每畝播種量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。種子與細(xì)沙混勻后，均勻撒播或條播，播后覆上一層細(xì)沙土或腐殖質(zhì)土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加蓋草被或塑料薄膜覆蓋，保持土壤濕度，及時。出苗30%以上后，分期揭去覆蓋物，幼苗搭蔭棚或用遮陽網(wǎng)遮蔭。待小苗長出3片～5片真葉時移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。

3、實生苗管理

苗圃如遇干旱及時澆水。5片真葉以后，每隔10天～15天，葉面噴灑0.1%～0.2%尿素溶液或0.2%的磷酸二氫鉀液一次，促使苗健壯生長。視情況定期鋤草、松土。待苗莖長到30厘米～50厘米及時摘心。