正壹藥業(yè)——冰糖燕窩加工

我看到有一位答主提到包裝容器一高品質(zhì)即食燕窩一定要配高品質(zhì)安全的玻璃瓶子和蓋子,這點(diǎn)很重要,而且瓶蓋的膠圈必須是食品級(jí)別我們本身是用GD PHARMA集團(tuán)生產(chǎn)的醫(yī)i藥食品級(jí)玻璃瓶,百年歐洲玻璃制瓶技術(shù)工藝,10級(jí)無塵牛產(chǎn)環(huán)境,通過GMP認(rèn)證。醫(yī)用級(jí)別玻璃,嚴(yán)格控制原料,保證玻璃材質(zhì)的純凈度,每一個(gè)玻璃瓶都經(jīng)過檢測(cè),確保每一個(gè)都合格。

據(jù)馬來西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)駱翠蓮表示，燕 窩分兩種，在山洞裡形成的天然燕窩叫做洞燕， 築巢在人工搭建的燕窩叫做屋燕。兩者絕大多數(shù) 都呈白色，但有少部分洞燕，會(huì)因被巖壁的礦物 質(zhì)和水滴滲透，燕窩出現(xiàn)不規(guī)則紅色，叫做紅燕 。駱翠蓮強(qiáng)調(diào)說，紅燕與那些血紅色的血燕沒有 絲毫開係。

鮮燉燕窩和即食燕窩生產(chǎn)同樣必須達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)需再爭(zhēng)檢驗(yàn)是否合格。要達(dá)剄商業(yè)孑食品原料經(jīng)預(yù)處理真空灌裝密封后,必須經(jīng)過殺常采用熱力殺的是殺i死食品中所污染的致病菌、產(chǎn)毒菌及腐i敗罐內(nèi)特殊的環(huán)境真空缺氧狀休眠狀不能生長(zhǎng)繁殖,不會(huì)引起食品的腐i敗變質(zhì)或因致病菌影響人體健康狀態(tài)的程度稱為“商業(yè)無菌"

草燕是一種野生的燕子，它們以唾液加上草來筑 巢，所以造出來的燕窩，會(huì)布滿一點(diǎn)一點(diǎn)的草。 草燕本來沒有什么市場(chǎng)，但近年燕窩有價(jià)，就連 這種黏滿小草的燕窩也登堂入室了。目前市場(chǎng)上 銷售的燕窩主要是屋燕及小部分洞燕，草燕的燕 窩含量極i少，并不能食用，只有一些不良商家才 會(huì)通過化學(xué)藥i水漂洗出燕碎、燕渣售賣。洞草燕 是市場(chǎng)上即食燕窩的主要原料之一。

看顏色一優(yōu)質(zhì)天然燕窩呈灰白色、 黃白色，色澤通透自然。漂白燕窩盞身特別白，細(xì)小的絨毛也很難看到，因?yàn)榻q毛會(huì)被漂白。聞味道一優(yōu)質(zhì)燕窩 有輕微腥味和木霉味道，沒有化學(xué)劑或油膩的味道。觀囊絲一優(yōu)質(zhì)燕窩 一般呈完整的半月球或類船狀，有自然縫隙，內(nèi)側(cè)有網(wǎng)狀的囊絲且紋理清晰、緊密，補(bǔ)碎的燕窩囊絲則結(jié)構(gòu)不規(guī)則。

盞身：盞身顧名思義就是燕窩的主體部分。盞身好比金 絲燕家中的“墻壁”，第i一眼能被人所看到的部 分，其完整程度、大小、顏色以及燕絲的狀態(tài)是 我們用來判斷燕窩好壞的標(biāo)準(zhǔn)。囊絲：燕窩的囊絲也叫燕囊、燕網(wǎng)，位于燕窩的內(nèi)部， 呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，為鳥蛋和小鳥提供溫暖以及緩沖壓 力的環(huán)境，具有保護(hù)作用，就像是金絲燕房中的 “床墊”。