中醫(yī)認(rèn)為，白術(shù)性溫，味苦、甘，可歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有補(bǔ)1氣健脾、燥濕和胃、利1尿止汗等多種功效。常飲“白術(shù)荼”，可補(bǔ)1氣燥濕，讓脾胃無濕一身輕。

   在中醫(yī)理論中，胃主受納，主管著食物的腐熟和細(xì)化工作；而脾主運(yùn)化，主管著水谷精微之氣與水濕的運(yùn)化工作。在生產(chǎn)沒有大面積調(diào)減下來之前，提前入手買貨，需要一個(gè)漫長(zhǎng)的等待過程。但是，它們各自也有一些生理特性，如脾就十分喜燥怕濕，因此，它最容易被濕邪侵犯。而且脾與胃緊密聯(lián)系在一起，它們之間互為表里，相互關(guān)聯(lián)。如果脾被濕邪所傷，那它運(yùn)化水谷精微之氣和水濕的功能就會(huì)減弱。不但自己要深受“水濕之害”，同時(shí)也會(huì)“殃及”胃的健康。此外，濕邪久居脾胃，既可以變成寒濕，讓脾胃變得虛寒，也可能久蘊(yùn)成溫?zé)幔l(fā)體倦身重、脘腹痞滿、大便溏泄等癥。可見，在日常生活中，尤其是久居潮濕環(huán)境的人，一定要記得定期“除濕”，保持脾的干燥，使脾胃無濕一身輕。

   那么，怎么樣才能燥濕健脾呢?既然脾有運(yùn)化水濕的功能，那我們就要通過補(bǔ)1氣的方式來健脾，以達(dá)到燥濕的目的。在這里，我給茶友們推薦的是“白術(shù)茶”。

【中藥名】炙甘草 zhigancao

【別名】炙草。

【英文名】Glycyrrhizae Radix Et Rhizoma Praeparata Cum Melle

【來源】生藥材甘草的炮制加工品。

【植物形態(tài)】多年生草本，高30～100cm。雄花和假兩1性花淡紫紅色，排列成頂生或腋生的聚傘狀圓錐花序，雌花單生于上部葉腋內(nèi)。根及根莖粗壯，皮紅棕色。莖直立，帶木質(zhì)，有的色短毛和刺毛狀腺體。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)8～20cm;小葉7～17，卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)2～5cm，寬l～3cnl，先端急尖或鈍，基部圓.兩面均被短毛和腺體;托葉闊披針形，被白色纖毛。總狀花序腋生，花密集;花萼鐘狀，萼齒5，披針形，外面有短毛和刺毛狀腺體;花冠藍(lán)紫色，長(zhǎng)1.4～2.5cm，無毛，旗瓣大，卵圓形，有爪，龍骨瓣直，較翼瓣短，均有長(zhǎng)爪;雄蕊二體，(9+1)。莢果條形，呈鐮刀狀或環(huán)狀彎曲，外面密被刺毛狀腺體。種子4～8，腎形?；ㄆ?～8月，果期8～9月。

中醫(yī)認(rèn)為紅花味辛、性溫，歸心、肝經(jīng)。目前多數(shù)家種藥材價(jià)格并沒有到了“藥賤傷農(nóng)”的地步，各產(chǎn)地種植藥之風(fēng)仍“高燒不退”。具有氣香行散，入血分具有活1血通經(jīng)，祛瘀止1痛的功效。主1治痛1經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后血暈，瘀滯腹1痛，胸痹心痛，血積，跌打瘀腫，關(guān)節(jié)疼痛，中1風(fēng)癱瘓，斑疹紫暗。具體以紅花為主的藥1方的功效如下：1.紅藍(lán)花酒方(《金匱要略》)，具活1血行瘀，利氣止1痛之功。2.桃紅四物湯(《醫(yī)宗金鑒》)，養(yǎng)血，活1血，逐瘀。3.血府逐瘀湯(《醫(yī)林改錯(cuò)》)，活1血祛瘀，行1氣止1痛，主1治胸中血瘀，血行不暢，胸痛，頭1痛日久不愈，痛如針刺而有定處等癥。4.通竅活1血湯(《醫(yī)林改錯(cuò)》)，活1血通竅，主1治瘀阻頭面的頭1痛頭昏，或白癜1風(fēng)，以及婦女干血癆，小兒疳積等。5.身痛逐瘀湯(《醫(yī)林改錯(cuò)》)，活1血行1氣，祛瘀通絡(luò)，通痹止1痛，主1治氣血痹阻經(jīng)絡(luò)所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，1經(jīng)久不愈。6.復(fù)元活1血湯(《醫(yī)學(xué)發(fā)明》)，活1血祛瘀，疏肝通絡(luò)，主1治跌打損傷，瘀血留于脅下，痛不可忍。7.治赤游腫半身紅 漸漸展引不止：以紅藍(lán)花末 醋調(diào)敷之.(《小兒衛(wèi)生總微論方》) 。8.治聤耳 累年膿水不絕 臭穢：紅花一分 白礬一兩(燒灰).上件藥 細(xì)研為末 每用少許納耳中.9.治咽喉閉塞不通 須臾欲死：取紅藍(lán)花 搗絞取汁一升 漸漸服 以瘥為度.如冬月無濕花 可浸干者 濃絞取汁 如前服之。