深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家-富馬酸一鈉食品級添加量
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉食品級添加量
一、簡介
【產(chǎn)品性狀】富馬酸鈉又名:富馬酸一鈉
中文別名: 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽,
英文名稱: Sodium fumarate dibasic ,
分子量: 161.06
二、性狀
富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。
三、用途
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。