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品牌 枸櫞酸
產(chǎn)品名稱 枸櫞酸
產(chǎn)品別名 檸檬酸
規(guī)格 500g25kg
含量 99
外觀性狀 白色結(jié)晶粉末
廠家 四川
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) CP2020
化學(xué)式 C?H?O?
CAS號 77-92-9
作用 防腐劑添加劑
商品介紹


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枸櫞酸一般指檸檬酸

檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式分為C?H?O?,是一種重要的有機(jī)酸,為無色晶體,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是天然防腐劑和食品添加劑。

枸櫞酸又稱檸檬酸,其主要作用是作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。還有抑制細(xì)菌,護(hù)色,改進(jìn)風(fēng)味,促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。主要用于食品加工工業(yè),化工和紡織業(yè),環(huán)保,禽獸生產(chǎn),化妝品,殺菌,醫(yī)藥等。


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