云南嘉農(nóng)年華農(nóng)業(yè)科技有限公司主營(yíng)：金線蓮，重樓，白芨，黃精等
第二、通過(guò)味道鑒別 的金線蓮有比較濃郁的藥草鮮味存在，泡水喝或者將其根莖拿來(lái)燉湯都會(huì)久燉不爛，嘗試服用它的根莖或者葉子的話，你會(huì)感覺(jué)到有微甜感，但是，種植出來(lái)的金線蓮草藥味則會(huì)相對(duì)清淡很多，燉湯時(shí)間不長(zhǎng)也比較容易被燉湯，嘗試服用根莖和葉子你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道是相對(duì)比較淡的。 金線蓮怎么辨別？上述這兩個(gè)方法都是比較簡(jiǎn)單的鑒別方法，如果你希望自己能夠購(gòu)買(mǎi)到真正物有所值的金線蓮，那么，可以嘗試通過(guò)這兩個(gè)比較簡(jiǎn)單的方法來(lái)對(duì)其真假進(jìn)行鑒別，另外，在購(gòu)買(mǎi)這類型中藥的時(shí)候選擇正規(guī)的中藥鋪，這樣才能夠化的保證你買(mǎi)到的金線蓮是真正的。

金線蓮煮水喝。需要時(shí)可以取適量金線蓮加清水煮制，煮好以后取出湯汁，直接給小兒口服，可以有效去除胎毒。另外金線蓮還能直接泡茶喝，泡制時(shí)可以取五克金線蓮用九十五度的開(kāi)水沖泡，飲用以后可以降肝火。

 金線蓮燉湯。金線蓮可以和雞鴨，排骨或者豬肚下去燉湯。在燉湯的時(shí)候放點(diǎn)金線蓮，既可以調(diào)味，又具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合全家一起進(jìn)食哦。

金線蓮食用方法

1、洗凈直接食用。莖葉根全草可入食。可做涼拌菜。

2、水煮后，開(kāi)鍋即飲，飲后將全草嚼食。

3.鮮品包湯、榨果汁、入菜都極為鮮美，可與大多數(shù)食材配伍，可參見(jiàn)下述干品菜譜。

4、可以做火鍋食材

金線蓮（金線連）自古以來(lái)，民間皆認(rèn)為是珍貴藥材，藥性溫和，特別對(duì)人體的保健調(diào)養(yǎng)甚有功效，金線蓮蓮干品作為一種中藥，一直在福建南部地區(qū)極為盛行。