羅望子膠 羅望子多糖膠  

  【含量】：99%

  【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級(jí)

  【CAS】：977027-77-8
  【性狀】：白色至淡褐色的粉末、幾乎沒有氣味貨略為有一點(diǎn)特殊氣味。少量油脂可使之結(jié)塊并具有油脂味。是一種親水植物膠，易溶于熱水中，易分散于冷水；加熱則形成粘稠狀液體。具有耐鹽、耐酸性耐熱的增稠作用，水溶液粘稠性強(qiáng)，其粘度不受酸類、堿類的影響。不溶于醛、醇、酸等有機(jī)溶劑。能與甘油、蔗糖、山梨醇及其他親水性膠互溶。
  【用途】：增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑。