塑性：金屬材料在外力作用下產生永久變形(指去掉外力后不能恢復原狀的變形)。但不會被破壞的能力，叫做塑性。塑性用伸長率、斷面減縮率表示。金屬的塑性與變形方式有關.例如，有此金屬在受拉伸變形時要發(fā)生破壞，但受擠壓或模鍛時可不發(fā)生破裂。金屬的塑性是進行壓力加工，冷彎工藝等必須考慮的重要因紊。另外.適當的塑性對提高金屬結構的安全可靠性十分重要。
強度:金屬材料在外力作用下抵抗變形和斷裂的能力稱為強度。金屬材料的強度，是通過比例極限、彈性極限、屈服強度、抗拉強度等許多強度指標來反映的。在外力作用下工作的零件或構件，其強度是選用金屬材料的重要依據。屈服點：金屬試樣在拉伸過程中，負荷不再增加，而試樣仍繼續(xù)發(fā)生變形的現象，稱為“屈服SUS42J2：馬氏體代表鋼種，強度高，硬度高（有磁性）；耐腐蝕性差，加工成形性差，耐磨性好；能夠進行熱處理改善機械性能。廣泛用于加工刀具、管嘴、閥門、板尺、餐具。SUS43：熱膨脹率低,成型型及耐氧化性好適用于耐熱、燃燒器、家電產品、2類餐具、廚房洗滌槽。價格低，加工性好是理想的SUS34的替代品；抗英里腐蝕性好，典型的非熱處理硬化性鐵素體系不銹鋼。特別地，316和317不銹鋼（317不銹鋼的性能見后）是含鉬不銹鋼種。7不銹鋼中的鉬含量略高明于316不銹鋼.由于鋼中鉬，該鋼種總的性能優(yōu)于31和34不銹鋼，高溫條件下，當硫酸的濃度低于15％和高于85％時，316不銹鋼具有廣泛的用途。銹鋼還具有良好的而氯化物侵蝕的性能，所以通常用于海洋環(huán)境。不銹鋼的碳含量.3,可用于焊接后不能進行退火和需要耐腐蝕性的用途中。耐腐蝕性：耐腐蝕性能優(yōu)于34不銹鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。