選土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土，避開(kāi)低洼積澇地帶。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴長(zhǎng)1米×寬1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有機(jī)肥。定植時(shí)苗木按等級(jí)分栽。苗木放入穴中，埋土1/3時(shí)將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后添土踏實(shí)。栽后灌透水沉實(shí)樹(shù)穴，隨即在50-1500px高處定干，剪口下留4-6個(gè)飽滿芽。冬剪定植的速生苗，入冬時(shí)必須培土防寒

另外, 用桃作砧木, 會(huì)給杏果實(shí)品質(zhì)帶來(lái)負(fù)面影響 (果個(gè)趨小、成熟期推遲、品質(zhì)變差、壽命變短、嫁接口后期不親和, 如意大利一號(hào)杏/桃砧, 就表現(xiàn)后期不親和而死樹(shù)) , 桃砧木唯一的好處就是可減輕杏果裂果, 對(duì)一些品質(zhì)優(yōu)果個(gè)大而在南方栽培又易裂果的品種, 用桃作砧木又恰恰彌補(bǔ)了杏砧在這方面的短板。三是在所引品種試栽成功的前提下, 苗木要自育自栽, 這樣可以避免品種不純、苗木帶病蟲(chóng)、苗木質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象發(fā)生。

食用杏類 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。

在杏花蕾露紅至膨大期, 先噴一遍防刺吸式和咀嚼式害蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑, 4～5天后再噴自己熬制的4～5波美度石硫合劑加0.3% (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 的五氯酚鈉。噴霧時(shí)必須細(xì)致周到, 這樣雖說(shuō)有傷害花蕾的風(fēng)險(xiǎn), 但清園消毒的效果非常好。

果實(shí)采收后, 伴隨著夏季修剪的繼續(xù), 常規(guī)的樹(shù)體管理、病蟲(chóng)防治等工作要一如既往, 不可懈怠。盡量保護(hù)好葉片, 延長(zhǎng)葉片有效光合壽命, 防止過(guò)早落葉。由于這些工作是一般的常規(guī)知識(shí), 在網(wǎng)上及其它資料中容易查找, 這里就不再贅述。

杏樹(shù)耐瘠薄但不等于喜歡瘠薄, 所以在建杏園時(shí)應(yīng)盡量選擇土層深厚肥沃的地塊, 否則要深翻改土, 增施有機(jī)肥, 為杏樹(shù)正常生長(zhǎng)創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。杏樹(shù)怕大風(fēng), 特別是杏果整個(gè)生長(zhǎng)期都怕大風(fēng), 因此在選擇園地時(shí)要避開(kāi)風(fēng)口選擇向陽(yáng)南坡為好, 否則要營(yíng)造防風(fēng)林。

對(duì)于凱特等生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種, 在5月底6月初杏樹(shù)花芽的生理分化臨界期, 對(duì)樹(shù)冠中上部靠中心干的強(qiáng)旺新梢留3～5芽扭枝或折枝 ，使原來(lái)挺直向上的新梢變成垂直向下。對(duì)折枝后基部再萌發(fā)的新梢抹除或繼續(xù)折枝, 以緩和樹(shù)勢(shì), 促進(jìn)花芽分化, 也可減輕中晚熟品種因果梢營(yíng)養(yǎng)矛盾引起的二次落果。成齡樹(shù)夏季修剪, 能改善通風(fēng)透光, 減少營(yíng)養(yǎng)的無(wú)效消耗, 提高果實(shí)品質(zhì)。