佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設備,節(jié)能煮飯機,包裝專用設備。

蒸餾設備的特性

蒸餾設備是由二個蒸餾鍋、一個分餾器、一個冷凝冷卻器和一個成品檢驗器共同組成的一個機組，各單體設備間用管路連接，組成一個完整的蒸餾系統(tǒng)。那對于這種設備來說，有什么特性呢。

一般來說，對于蒸餾設備要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾，隨自己的志愿來靈活把握。而蒸餾設備酒尾有香味物質(zhì)也有不少雜味物質(zhì)。許多高沸點物質(zhì)，特別是香味物質(zhì)，聚于酒尾。

由于蒸餾設備在蒸餾白酒的正常情況下，酒精份不論在酒頭或中餾酒中基本是安穩(wěn)的，或微有下降趨勢，接近尾酒則急劇下降。酸在酒頭及中餾酒里，在基本安穩(wěn)的情況下微有上升，后期增加較大，醛、酯及高沸點雜醇you都集聚酒頭，隨蒸餾的繼續(xù)而下降。

分子蒸餾技術，改善了普通蒸餾特定的環(huán)境下操作。分子蒸餾只要冷熱兩個面之間，到達一定的溫度差，就可以在任何的溫度下進行分離，而傳統(tǒng)的蒸餾需要嚴格的按照，物料的沸點，進行相關的操作，不但費時、費力，而且不好把握。傳統(tǒng)的蒸餾在高溫下，會出現(xiàn)鼓泡、沸騰的情況，這些問題，分子蒸餾也可以解決。分子蒸餾可以在液膜表面自由的蒸發(fā)，因為其操作壓力十分低，所以也不會出現(xiàn)類似的一些問題。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度高的灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。

節(jié)能蒸餾甑

以木柴或煤炭作燃料，在蒸餾甑內(nèi)膽裝入發(fā)酵成熟醪，蒸餾甑下部爐膛加入燃料，甑底及爐膛為夾層且連通。爐橋支架為管式，內(nèi)有水與夾層相連。當燃料室工作燃燒時，熱能通過甑底、爐壁、爐橋架將熱量傳遞到夾層內(nèi)的水而迅速升溫，通過內(nèi)壁對發(fā)酵成熟醪進行加熱，并產(chǎn)生蒸汽后進入到甑內(nèi)底部進行蒸酒過程。