全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。風葉經過3000轉/分鐘的平衡校核，風量可達25米/秒，有效產品在烘烤過程中中上下、左右溫度均勻。

   采用觸摸式控制屏，電腦自動控制程序，可直觀顯示各執(zhí)行元件的運行狀態(tài)及設備運行狀況；設定實際工作時間、工藝流程、溫濕度參數(shù)、元器件的動態(tài)圖像。

   具有在設備運行中調整時間、溫度、濕度、排風量等相關技術參數(shù)的功能。

   獨特的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)設計，確保爐內煙霧分布及產品在加工過程中受熱均勻，產品著色均勻。

   電腦觸摸屏可編程控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電氣，氣動及蒸汽控制元件采用世界一流品牌，性能穩(wěn)定、可靠。

   設備有關質量及技術參數(shù)符合日本農林水產省的驗收標準，達到對日注冊的要求。

   配備高壓管道泵用于清洗。

   箱體采用模塊化、易推車結構設計,以單車為單元，拼裝靈活。  

   蒸汽管道、進煙、排氣管道均采用不銹鋼材質組成。  

   發(fā)煙器發(fā)煙濃度可按用戶要求進行調節(jié)。  

   箱門密封條采用 硅橡膠，爐門密封良好，無泄漏。