晾鴨柜安全操作

1.接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。

2、電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃?；鹆Υ笮≡凇伴_”、“關”旋轉進行調節(jié)。

3、初次使用電子點火烤鴨爐時，一次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃

4、撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。

5、觀察溫度表讀數(shù)，根據烘烤的需要調節(jié)供氣量。

隨著社會的發(fā)展，烤鴨爐也在發(fā)生變化。傳統(tǒng)的烤鴨爐是單層鐵爐?，F(xiàn)在不僅有單層生鐵烤箱，還有雙層不銹鋼烤箱，以及燃氣烤箱和電力。烤箱，1，單層生鐵烤箱。單層爐的缺點是絕緣性能差，烤箱運行速度快，烤箱內的溫度不一定與溫度計上顯示的溫度相同。同樣，絕緣性能差也代表碳的消耗，因此使用單層生鐵。北京烤鴨第二種吃法：甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，真是美味無比。烤箱的成本更高。您可能會問：單層熔爐有哪些缺點，為什么要使用它們？這很簡單，因為單層爐速度很快，火燒非常猛烈，烤鴨也沒有燃燒。烤鴨炭燒烤特別強烈。

烤鴨爐企業(yè)應該突破自身范圍

  技能的生長，促使許多企業(yè)適應趨向開始使用新的營銷模式。別的，消耗者的購物思想也在產生巨大的變化，越發(fā)的偏向于環(huán)保消費、一站式消費，更多的注重產品質量。買方市場和賣方市場的變化，使得烤鴨爐行業(yè)原有的市場局勢被沖破，整個烤鴨爐行業(yè)或將重新洗禮，市場將重新分配。鑒別方法是手工制作的荷葉蛋糕不會長時間硬化，機器荷葉蛋糕容易硬化。好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而晾鴨柜也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著食品的衛(wèi)生與安全，選擇合適的晾鴨柜也至關重要。