油燜大蝦，它是山東省的一道特色名菜，屬于魯菜的系列。油燜大蝦主要食材是采用清明前渤海灣的大對(duì)蝦，并且配合使用魯菜特有的油燜技法。學(xué)油燜大蝦技術(shù)的地方，食為先的全稱是東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，食為先是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。 

    也許不少人認(rèn)為我們一般所講的油燜大蝦，采用的大蝦都是大對(duì)蝦，其實(shí)并不是的，使用的是淡水的鰲蝦制作，這種鰲蝦就是小龍蝦，說(shuō)到小龍蝦，我想大家都認(rèn)識(shí)吧。 油燜大蝦的味道很豐富，鮮香甜咸四種味道都有，層次是相當(dāng)豐富呀！

    中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，食為先餐飲企業(yè)投資有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司 ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。公司自2006年成立以來(lái)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，獨(dú)領(lǐng)培訓(xùn)先峰”的為己任，秉承“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

    油燜大蝦這款美食，它的歷史是比較悠久的，雖然不屬于新型的小吃，但制作工藝上不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)上，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之間是有差異的，所以大家在選擇的時(shí)候要擦亮雙眼。學(xué)油燜大蝦技術(shù)的地方，選擇食為先好學(xué)校的三大理由：①規(guī)模大，學(xué)校開遍各地學(xué)習(xí)有保障，各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課；②師資強(qiáng)，業(yè)內(nèi)教學(xué)團(tuán)隊(duì)技術(shù)有保障，技術(shù)授課師傅手把手教學(xué)；③學(xué)員多，畢業(yè)學(xué)員數(shù)量眾多品牌有保障，已成功幫助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富。