科創(chuàng)園 食堂餐廳專用多功能組合水餃爐
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科創(chuàng)園 食堂餐廳專用多功能組合水餃爐
科創(chuàng)園 食堂餐廳專用多功能組合水餃爐

科創(chuàng)園-食堂餐廳專用多功能組合水餃爐

價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

¥900.00

≥1

聯(lián)系人 李小濤 經(jīng)理

钳钻钴钼钷钶钸钸钵钼钴

發(fā)貨地 山東省濱州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
適用范圍 中餐店設(shè)備
售后服務(wù) 請咨詢客服
營銷 新品
是否跨境貨源
包裝 咨詢客服
加工定制
外形尺寸 可按需定制
型號(hào) 多功能水餃爐
旗下品牌 科創(chuàng)園 粵蒸 康譽(yù)
規(guī)格 2頭 4頭.6頭.8頭等具體規(guī)格請咨詢客服
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 12892263
商品介紹
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營:蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備









多功能組合水餃爐介紹

1、餃子鍋經(jīng)多年潛心研制開發(fā),全部運(yùn)用厚板不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用,具有操作簡單、使用方便等特點(diǎn)。本餃子爐由不銹鋼鍋體、九個(gè)不銹鋼煮餃子筐、外熱水套、兩個(gè)鍋蓋組成??赏瑫r(shí)煮九種不同品種的水餃。

2、在放餃子湯給客人飲用的同時(shí),打開水閥,將已通過外熱水套的余熱加熱的熱水注入鍋內(nèi)(外熱水套加熱的熱水可達(dá)到100℃),同時(shí)將鍋內(nèi)的水更新。具有開鍋速度快、節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、無噪音等特點(diǎn)。



多功能組合水餃爐的相關(guān)知識(shí)介紹


壓力鍋煮餃子很簡單,水要多一些,大概1/2就OK了,開鍋后將餃子放入(不能太多,擠成一團(tuán),容易碰爛),貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下,看餃子全部都轉(zhuǎn)起來了,蓋蓋,壓閥,當(dāng)把手上的孔,其實(shí)就是被壓力頂起,看時(shí)間,如果是素餡大概30-40秒鐘關(guān)火,肉餡的則1-2分鐘左右關(guān)火(視餃子的大?。艽蜷_時(shí)開蓋,看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣,鼓鼓的,就是熟了,而且火候剛好。如果不熟或煮過了都會(huì)沉底的,出了鍋的餃子盛出后,不時(shí)的搖動(dòng)盤子,就不會(huì)粘在一起了,(速凍餃子多煮一分鐘),煮面時(shí),鍋開下面后,把面攪散,蓋蓋1-1.5分鐘即可關(guān)火。

tips 如果煮的時(shí)間過了,可以將壓力鍋放入水下沖,這樣可以很快就打開蓋子了。



怎樣煮餃子才不會(huì)破

吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候,怎樣煮餃子才不會(huì)破呢?相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法,您的憂慮就會(huì)一掃而空。

招:民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話:“煮餃子先煮皮,后煮餡”,“蓋鍋蓋煮餡,敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃,把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟,并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮,蒸氣會(huì)很快散失,水溫只能保存百度左右,餃子隨滾水不停地?cái)噭?dòng),均勻地傳遞著熱量;等餃子皮熟了,再蓋鍋蓋煮餡,蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡,不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子,皮不容易破,湯色也清,餃子既不粘,又好吃。

第2招:水燒開后放進(jìn)適量的鹽,待鹽溶解后,把餃子下到鍋里,再蓋上鍋蓋,不用翻動(dòng),不用點(diǎn)涼水,直到煮熟。這樣煮出的餃子,不粘皮,不沾鍋,剩在鍋中的餃子也不會(huì)發(fā)生粘連。

第3招:在煮餃子水燒開之前,先放入一些大蔥尖,水開后再下餃子,這樣煮出的餃子不易破此,也不會(huì)粘連。

第4招:為防止餃子粘鍋,和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。另外,如果想讓肉餡熟得快些,可以在水里加些醋。


聯(lián)系方式
公司名稱 深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
聯(lián)系賣家 李小濤 (QQ:1911852536)
電話 钳钻钴钼钷钶钸钸钵钼钴
手機(jī) 钳钻钴钼钷钶钸钸钵钼钴
傳真 钺钼钷钶-钹钻钼钶钴钸钷
地址 山東省濱州市