紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜
紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜
紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜
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紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜
紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜

紐甜-甜味劑-紐甜-現(xiàn)貨供應(yīng)

價格

訂貨量(公斤)

¥320.00

≥1

¥315.00

≥20

¥310.00

≥500

聯(lián)系人 劉明宇

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發(fā)貨地 江蘇省徐州市
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商品參數(shù)
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是否進口
型號 食品級
含量 99%
包裝規(guī)格 25KG
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS
甜味劑 紐甜
產(chǎn)品名稱 紐甜 甜味劑 紐甜 現(xiàn)貨供應(yīng) 長期批發(fā)廠家 紐甜
品牌 江蘇成謙
商品介紹

應(yīng)廣告法的嚴(yán)格要求,產(chǎn)品具體用途:請查詢百度百科或咨詢旺旺客服!



 中文名:紐甜

外文名:Neotame

別  名:尼爾甜

CAS No:165450-17-9

CNS 號:19.019

INS 號:961

分子式:C20H30N2O5

分子量:378.46

性狀:白色結(jié)晶粉末

水份:含約4.5%的結(jié)晶水

熔點:80.9-83.4℃

比旋光度:-39.8°。

5、在果凍中的應(yīng)用 

國際對果凍固型物的要求是≥15,而往往果凍的甜度要達到18-22個甜度,因此超出15個糖度的那部分糖度可以使用甜味劑調(diào)整口感,舉列:使用紐甜替代3個糖度,實際使用量為:3÷8000×*=0.03755(w/w);產(chǎn)品口感清甜純正,并可以降低產(chǎn)品的總成本。 

6、在焙烤食品中應(yīng)用 

可以±30%部分替代砂糖,制成低糖產(chǎn)品,成本更低;與糖醇類混配使用,制成無糖產(chǎn)品,健康概念;紐甜在烘焙食品中呈現(xiàn)滿意的風(fēng)味和組織特性,具有良好的穩(wěn)定性;填充物:麥麩,小麥纖維,麥芽糖醇,麥芽糊精。 

7、在口香糖中應(yīng)用 

應(yīng)用方法:在原有配方基礎(chǔ)上,額外添加紐甜,建議用量:糖衣:15ppm,膠基:40ppm 

如需平衡成本可將口香糖的重量減少7-8%。 

應(yīng)用優(yōu)勢:有更長的甜味延遲,滿足了其延長甜度的需要。產(chǎn)品的甜度和薄荷風(fēng)味是相關(guān)聯(lián)的,只要甜味持續(xù)存在,薄荷風(fēng)味就會同時持續(xù)呈現(xiàn)。由于紐甜具有增強風(fēng)味的特性,可以減少薄荷口香糖的香精用量。 

添加方法建議:用丙二醇作為溶劑-飽和溶解度為20%;用甘油作為溶劑-飽和溶解度為10%;與糖粉或其他粉體添加劑以1-2%的比列預(yù)混合。 

--注意:不建議直接使用香精作為溶劑。 

8、在餐桌甜味劑中應(yīng)用 

因為紐甜沒有吸濕性,能量又低,十分適合作為餐桌甜味劑.經(jīng)研究表明,紐甜在作為餐桌甜味時至少可以儲存156個星期。 

9、在淀粉類食品中應(yīng)用 

在淀粉類食品中添加紐甜可以淀粉老化,延長食品保質(zhì)期;在雞蛋、魚類等蛋白質(zhì)豐富的食品中添加則可蛋白質(zhì)變性,保持食品良好口感。

紐甜以下特征,可彌補和改善飼料甜味劑:純凈的甜味,沒有苦、澀、金屬的異味;

較長的后甜可掩蓋糖精的苦味和金屬味,改善飼料的口感特性,掩蓋異味;與糖精14-24%協(xié)同增效作用,以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料,以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料,以0.3%以上添加量用于飼料。

 

包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

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聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:3436728082)
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地址 江蘇省徐州市
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