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 【γ-氨基丁酸】產(chǎn)品介紹：

γ-氨基丁酸品名：γ-氨基丁酸、氨酪酸、哌啶酸

γ-氨基丁酸英文：γ－aminobutyric acid (GABA)

γ-氨基丁酸CAS號：有

γ-氨基丁酸分子式：C4H9NO2

γ-氨基丁酸顏色和性質(zhì)：γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；γ-氨基丁酸極易溶于水，

γ-氨基丁酸屬于氨基酸系列?？捎糜诿姘?、飲料、茶飲料、果汁飲料、烘焙食品。

熔點202℃（在快速加熱下分解）

白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；易溶于水，分解點為202℃，微溶于熱乙醇，γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、乙醚和苯。

在食品中用GABA配制的飲料，可用于乳化劑 。

γ-氨基丁酸是營養(yǎng)強化劑。飼料添加劑。γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于方便食品、烘焙食品、食品配料中，粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品，γ-氨基丁酸存在于玄參科植物地黃的根莖及葫蘆科、百合科等多種植物。

包裝與貯存：

陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

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