江蘇紫東食品有限公司主營(yíng)：硫酸鹽系列,磷酸鹽系列,檸檬酸鹽系列

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，公司是食品生產(chǎn)廠家的忠實(shí)合作伙伴，以公司技術(shù)研發(fā)部為實(shí)施主體，不斷開(kāi)發(fā)出滿足市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。并建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司配有專業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員，隨時(shí)為企業(yè)提供全1面的技術(shù)咨詢服務(wù)，協(xié)助企業(yè)解決使用過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。 其經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)：食品級(jí)磷酸氫二鉀，高純度磷酸氫二鉀，99%純度磷酸氫二鉀，供應(yīng)磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家等等

復(fù)合膨松劑

復(fù)合膨松劑一般由三種成分組成：碳酸鹽類、酸性鹽類、淀粉和脂肪酸等。復(fù)合膨松劑可根據(jù)堿式鹽的組成和反應(yīng)速度分類。復(fù)合膨松劑堿性原料可分為三類：

（1）單一劑式復(fù)合膨松劑以nahco3與酸性鹽作用而產(chǎn)生co2氣體。

nahco3+酸性鹽→co2↑+中性鹽+h2o

（2）二劑式復(fù)合膨松劑以nahco3與其他會(huì)產(chǎn)生co2氣體之膨松劑原料和酸性鹽一起作用而產(chǎn)生co2氣體。

（3）氨系復(fù)合膨松劑除能產(chǎn)生co2氣體外，尚會(huì)產(chǎn)生nh3氣體。

復(fù)合膨松劑依產(chǎn)氣速度可分為三類

（1）快性發(fā)粉通常在食品未烘焙前，而產(chǎn)生膨松之氣體。

（2）慢性發(fā)粉在食品未烘焙前，產(chǎn)生的氣體較少，大部分均在加熱后才放出。

（3）雙重反應(yīng)發(fā)粉含有快性和慢性發(fā)粉，二者混合而制成。

酵母和復(fù)合膨松劑單獨(dú)使用時(shí)，各有不足之處。酵母發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，有時(shí)制得的成品海棉狀結(jié)構(gòu)過(guò)于細(xì)密、體積不夠大；而合成膨松劑則正好相反，制作速度快、成品體積大，但組織結(jié)構(gòu)疏松，口感相差。二者配合正好可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，制得理想的產(chǎn)品。將酵母和復(fù)合膨松劑應(yīng)用于包子、饅頭的制作，獲得了理想的效果

磷酸氫二鉀

輔料

通用名：磷酸氫二鉀

漢語(yǔ)拼音名：Linsuan Qingerjia

英文名：Potassium Phosphate Dibasic

本品主要成份為：磷酸氫二鉀

分子式：K2HPO4·3H2O 

分子量：228.22

性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；易潮解。     本品在水中易溶，在乙醇中微溶。  用途：藥劑制造中主要用作pH調(diào)節(jié)劑、泡騰劑和緩沖劑。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，廣東食品級(jí)磷酸氫二鉀中山供應(yīng)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，廣東食品級(jí)磷酸氫二鉀，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。江蘇紫東食品有限公司是磷酸氫二鉀生產(chǎn)廠家，磷酸氫二鉀哪里買，食品級(jí)磷酸氫二鉀廠家，食品級(jí)磷酸氫二鉀批發(fā)，食品級(jí)磷酸氫二鉀價(jià)格。

食品級(jí)磷酸氫二鉀

【檢查】  堿度  取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測(cè)定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為8.5～9.6。  溶液的澄清度與顏色  取本品1.0g，加水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清無(wú)色。 水不溶物  取本品10.0g，加熱水100ml使溶解，用經(jīng)105℃恒重的4號(hào)垂熔玻璃濾器濾過(guò)，用熱水200ml分10次洗滌不溶物，于105℃干燥2小時(shí)，水不溶物含量不得過(guò)0.02 %。
還原物質(zhì)  取本品5.0g，加新沸過(guò)的冷水溶解并稀釋至50ml，量取5.0 ml，加稀硫酸5ml與滴定液（0.02 mol/L）0.25ml，水浴加熱5分鐘，溶液的紫紅色不消失。
磷酸氫二鉀成分

氯化物  取本品1.5g，依法檢查（附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.004 %）。 

硫酸鹽  取本品2.0g，依法檢查（附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液3.4ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.017 %）。

碳酸鹽  取本品 2.0g，加水10ml，煮沸，冷卻后，加2ml，應(yīng)無(wú)氣泡產(chǎn)生。

食品級(jí)磷酸氫二鉀成分

鐵鹽  取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml與10%磺基水楊酸溶液2ml，搖勻，加氨試液5ml，搖勻，如顯色，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液(附錄Ⅷ G) 1.0ml 用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.001 %）。 

重金屬  取本品2.0g，加水15ml溶解后，用適量調(diào)節(jié)溶液pH值約為4，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（附錄Ⅷ H法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
【含量測(cè)定】  取本品約3g，精密稱定，加水50ml溶解后，照電位滴定法（附錄Ⅶ A ），用硫酸滴定液（0.5 mol/L）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/L）相當(dāng)于174.18 mg的K2HPO4。

【類別】  輔料，緩沖劑。

【貯藏】  密封，在干燥處保存。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新、領(lǐng)1先”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量為本，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開(kāi)拓，紫東已成為專業(yè)食品配料制造企業(yè)。公司主營(yíng)：高純度磷酸氫二鉀，99%純度磷酸氫二鉀，供應(yīng)磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家，磷酸氫二鉀批發(fā)

磷酸氫二鉀制備方法

專家指出，制備磷酸氫二鉀除了常見(jiàn)的中和法，還有一種方法也比較常見(jiàn)，那就是碳酸鉀法。在使用碳酸鉀法制備磷酸氫二鉀是，需要注意不斷攪拌，將碳酸鉀溶液加入30%的磷酸溶液中反應(yīng)，中和終點(diǎn)為pH值8．5～9．0(酚酞指示劑剛顯紅色)；中和液濃縮至120～124℃后過(guò)濾除去不溶物，然后冷卻至20~C以下結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品，母液送至中和工序回用。與中和法制備磷酸氫二鉀相比，碳酸鉀法也有自己的優(yōu)點(diǎn)，大家在制備磷酸氫二鉀時(shí)，需要結(jié)合自身的條件，合理的選擇制備方法。

大眾都知道磷酸氫二鉀嗎？

磷酸氫二鉀

英文名稱: dipotassium hydrophosphate；dipotassium hydrogen phosphate CAS號(hào): 分 子 式: K2HPO4＆＃183;3H2O

相關(guān)內(nèi)容概述： 又稱磷酸二鉀(dipotassium phosphate)。易溶于水。水溶液呈堿性。微溶于醇。有吸濕性。灼燒三水合物先變?yōu)闊o(wú)水物，后生成焦磷酸鉀?？列?鉀溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，經(jīng)濃縮，過(guò)濾，澄清，冷卻結(jié)晶，分離，干燥制得。用作防凍劑的緩蝕劑，抗1生素培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)劑，發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑，飼料添1加劑等。