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丹參，中藥名。為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根莖。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全國大部分地區(qū)都有分布多年生草本，高30～80厘米。根細(xì)長，圓柱形，外皮朱紅色。莖四棱形，上部分枝。葉對生；單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3～5片。頂端小葉片較側(cè)生葉片大，小葉片卵圓形。輪傘花序項生兼腋生，花唇形，藍(lán)紫色，上唇直立，下唇較上唇短。小堅果長圓形，熟時暗棕色或黑色?；ㄆ?～10月，果期6～11月。

丹參：呈類圓形或橢圓形的厚片。外表皮棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱。切面有裂隙或略平整而致密，有的呈角質(zhì)樣，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，有黃白色狀紋1理1。氣微，味微苦澀。2、酒丹參：形如丹參1片，表面紅褐色，略具酒香氣。多年生草本，高30～80厘米。根細(xì)長，圓柱形，外皮朱紅色。莖四棱形，上部分枝。葉對生；單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3～5片。頂端小葉片較側(cè)生葉片大，小葉片卵圓形.

專家告訴我們，將丹參泡水喝能夠有效的保留住丹參本身所含有的高1效成分，是較為適合的一種服用方法。丹參的功效有很多，主要的作用就是調(diào)1經(jīng)止1痛、活1血化1瘀、清心除煩。除此之外，對于一些睡眠質(zhì)量不佳、痛1經(jīng)閉1經(jīng)還有瘡瘍腫痛都有非常不錯的治1療作用。

用丹參泡水喝的功效有很多，日常生活中可以經(jīng)常將丹參用開水沖泡，然后服用，能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病出現(xiàn)的可能，同時對于抗效果也非常的不錯

非常適合于患有心1肌梗1死型冠1心1病的食用。這里要提醒朋友們注意的是：山楂，尤其是干山楂不能和檸檬一同食用，這樣會影響消化吸收，還不能和海鮮、豬肝、人參等一同食用，而丹參則不能和藜蘆一同食用。服用丹參時，1好多食用香蕉、蘑菇等鉀含量高的食物。