斬拌機(jī)支持客戶加工定制，熟練的技術(shù)，為您定做舒心滿意的食品機(jī)械：豬皮斬拌機(jī) 肉制品斬拌機(jī) 丸子斬拌機(jī) 火腿腸斬拌機(jī)。廠家生產(chǎn)，型號主要有：ZB20，ZB40，ZB80，ZB80變頻，ZB125，ZB125變頻，等等。

    斬拌機(jī)所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成，整體表面光滑無死角，使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷。不銹鋼材質(zhì)，刀ju選用材料經(jīng)工藝加工而成，也可選配德國進(jìn)口dao具。軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承，4種密封形式。轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。關(guān)鍵部件采用加工中xin加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)處理，美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。

    斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品ru化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)型號齊全、操作簡便、可靠、適合不同用戶的需求

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理。整機(jī)采用不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。