佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司
主營產品: 白酒
多功能發(fā)酵罐供應-潛信達-小型發(fā)酵罐批發(fā)
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佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。
不銹鋼酒罐是用什么設備做成的
1 食品飲料不銹鋼薄壁容器的容積設計推薦優(yōu)先選用本標準規(guī)定的容積系列參數。
2 圖紙的設計要充分考慮工藝工況,選擇合理的高徑比,合理配置罐體附件。
3 罐體內外表面保持冷軋不銹鋼板材的原色和粗糙度,內焊縫的表面粗糙度Ra值不大于0.8靘。容器應符合GB16798-1987的規(guī)定。
4 罐底、罐蓋應采用折邊結構,以保證與筒體對接處為平對接型式,罐體開孔直徑不小于38mm時應采用內翻邊或外翻邊,翻邊圓弧半徑不得小于5mm。
5 食品飲料不銹鋼薄壁容器罐體所用的不銹鋼板材根據工藝和介質一般選用0Cr18Ni9、00Cr18Ni10、0Cr17Ni12MO2和00Cr17Ni14MO2等,或同類國外牌號材質;不銹鋼板材和焊接材料等應符合有關國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定不銹鋼酒罐制作。
6 原材料應確保其物理、化學性能符合相關標準規(guī)定,材料進廠檢驗應尤其注重外觀檢查,供應商應提供材料質量及檢驗報告證明。
7 不銹鋼板材一般選用冷軋不銹鋼卷板,符合GB/T3280-1992的規(guī)定,罐體的每個筒節(jié)的拼接縱縫不允許超過三條;不銹鋼板材寬度應優(yōu)先選用1000、1219和1500三種規(guī)格不銹鋼酒罐制作。
發(fā)酵罐發(fā)酵保溫方法,是利用蒸酒過程中產生的熱水來對發(fā)酵室加溫。這種方法的具體做法是,在建造發(fā)酵室之前在地面建造一個和發(fā)酵室面積大小一樣的水池,設置好進水口和排水口,在水池之上鋪上木板。這樣,在冬季可以將蒸酒產生的熱水從進水口排入,由于水的比熱容很大,所以即使是寒冷的冬季,這樣的發(fā)酵室內溫度任然可以控制在發(fā)酵的適宜溫度。夏季氣溫高,則可以將涼的井水或者自來水放入水池,這樣這個發(fā)酵室就是電暖夏涼的了。此外,選擇或者建造發(fā)酵室時,建議是選擇墻壁厚的房屋,這樣對于發(fā)酵也是很有利的。
水對于酒而言至關重要,水也是酒不可或缺的組成成分,它從頭到尾貫穿整個釀酒過程,所以對于水是否質優(yōu)直接影響酒質。在白酒釀造的整個過程中,水充當了好幾個角色冷卻用水、鍋爐用水、釀造用水和降度用水,這幾種需要水的地方對水質的要求也是越來越嚴格,標準越高品質越好,消費者越放心。
同時保證小孔通氣暢通。蒸汽系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽發(fā)生器,蒸汽過濾器和蒸汽管路閥門等。在使用過程中要經常注意保證蒸汽壓力的恒定和蒸汽的情況。蒸汽發(fā)生器的維護和保養(yǎng)在使用前應仔細閱讀該產品的使用說明書。根據發(fā)酵罐滅菌溫度的需要,通常控制其下限為以保證滅菌壓力較為平穩(wěn)。由于蒸汽發(fā)生器的氣包不是不銹鋼的,因此在每次使用前可以將存水放掉,并沖洗干凈,然后再使用。