天津順源豐科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 天津市西青區(qū)
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主營(yíng)產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
商用廚房設(shè)備-不銹鋼廚房設(shè)備定制-商用廚房設(shè)備定制
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
莸莻莼莵莹莹莼莶莾莵莼
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
莸莻莼莵莹莹莼莶莾莵莼
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品
商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類(lèi):燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi):和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類(lèi)器具:清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會(huì)進(jìn)步,近20年來(lái)廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。
不銹鋼具有的特別功用,比方抗腐蝕性,是因?yàn)楸砻嫔系囊粚逾g化膜
事實(shí)上不銹鋼具有的特別功用,比方抗腐蝕性,是因?yàn)楸砻嫔系囊粚逾g化膜發(fā)生。這種難以生銹性和抗腐蝕性是相對(duì)的。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)標(biāo)明,鋼在水中或者大氣中以及附著氧化性的家之中,它的抗腐蝕會(huì)跟著含水?dāng)?shù)量的進(jìn)步而進(jìn)步,當(dāng)?shù)竭_(dá)必定數(shù)值的時(shí)分,鋼的抗腐蝕功用便會(huì)發(fā)作改動(dòng),從簡(jiǎn)單生銹到難無(wú)法生銹,從不抗腐蝕到抗腐蝕。但是,若運(yùn)用人員缺少相關(guān)運(yùn)用知識(shí),運(yùn)用不正確,鋼的元素相同會(huì)在體內(nèi)逐漸添加,當(dāng)處于某種程度的時(shí)分,很可能會(huì)危害健康狀況。
淮揚(yáng)菜擅長(zhǎng)燉、燜、煨、菜濃油赤醬,講究靠功,都需要爐灶有
淮揚(yáng)菜擅長(zhǎng)燉、燜、煨、菜濃油赤醬,講究靠功,這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素,不僅成品風(fēng)味、味道難于言語(yǔ),而且對(duì)燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。只要是提到改善廚師的工作環(huán)境,廚房要做到先進(jìn)整齊,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積,拓展空間。不僅如此,還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無(wú)限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見(jiàn),叫不應(yīng),既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提高工作效率,更容易產(chǎn)生安全隱患。
因此,廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,充分考慮實(shí)用、耐用和便利的原則,因此,必須采取有效的規(guī)劃設(shè)計(jì),切實(shí)解決各種廚房問(wèn)題,創(chuàng)造良好環(huán)境?;浻袕N業(yè)就是一家做商用廚房工程的公司,其從廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)到廚具安裝調(diào)試一體化的整體步驟。