糖果和栗子罐頭等別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列。

將所需數(shù)量的色素，加入適量的水或稀乙醇中，稀釋攪拌均勻，再將此黃色溶液加入所需染色的產(chǎn)品中，均勻攪拌即可。操作溫度應低于80度。