山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

     加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當然消耗油也少了（省油了），產生的酸價量，發(fā)黑的碳灰量也少，反過來補充新油就要多了。延長食品保質期。炸出的產品不發(fā)黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產量相等，裝油多的鍋耗油多，產的酸價就多，碳灰量也多，同時產生的食品顏色發(fā)暗，保質期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產品又香又好看，還可以延長保質期，油也不容易變質可循環(huán)使用，這樣即節(jié)省了油也增加了產量，其顯著效果一目了然。

   在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用全自動油炸鍋的時候需要事先設定設備前后段的溫度。那么大家知道應該怎樣來設置嗎？下面就來為大家來具體介紹一下。

  按溫度控制表上的ST鍵，上排紅字會顯示SP，這時按溫控表上的上升鍵和下降鍵。這時下排的綠字會變動，調節(jié)到所需溫度后，再按一下ST鍵就可以，上排顯示的是實際測量溫度，下排顯示的是設定溫度。

     電炸鍋通過磁場感應渦流的加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內部的磁力線通過底部時，立刻產生無數渦流，使器具本身自行高速發(fā)熱，與此同時進行加熱鍋內的食物。電炸鍋的熱效率較高，加工時安全潔凈，無煙、無火、不怕風吹。當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產生渦流，不會產生熱量，因此其它部位不會發(fā)熱。由于人體為非導磁物體，故此不會發(fā)生被超導電熱攪拌搖鍋燙的危險，對使用者來說安全性極高。