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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱：海星卡拉膠(型)

品牌：海星

規(guī)格：1kg/袋

與滾揉型卡拉膠的區(qū)別，型卡拉膠需要分散到配料溶液里，通過(guò)針頭到肌肉組織中，有100目以上的細(xì)度，及比滾揉型卡拉膠要細(xì)得多，擁有 良好的分散性。

卡拉膠（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）

是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，

廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、

醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中。卡拉膠具有形成親水膠體，

應(yīng)用：

冰淇淋(雪糕)：乳清分離、延緩溶化。

甜果凍、羊羹：膠凝劑。

巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。

果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。

膠脂牛乳：滑潤(rùn)，增加質(zhì)感。

軟糖：優(yōu)良膠凝劑。

煉乳：乳化穩(wěn)定。

面包：增加保水能力，延緩變硬

加工干酪：防 液收縮。

餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。

嬰兒奶粉：防 脂和乳漿分離。

調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來(lái)亮澤感覺(jué)。

牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！

儲(chǔ)存條件：保持干燥，密封，衛(wèi)生，陰涼處保存，避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放，以防止污染。