貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，當?shù)赜幸环N習慣，每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。遵義羊肉粉發(fā)展歷史較為悠久，已有300余年制作歷史，一直都受到大家的喜愛。早餐粉面培訓 遵義羊肉粉技術培訓實操教學，到食為先小吃培訓，都有標準的配方和操作流程，具體學幾天看個人的學習能力，學會為止。

遵義羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作“米線”）精心制作而成。食為先遵義羊肉粉經過精心研究，融合多種營養(yǎng)成分，使湯更滑清爽，一嘗便回味無窮。食為先遵義羊肉粉除了主要經營的羊肉粉系列外，還不斷推出新產品，可以滿足消費者的不同口味需求。

遵義人吃羊肉粉時講究吃原湯味。遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。羊肉除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。早餐粉面培訓 遵義羊肉粉技術培訓實操教學，到食為先小吃培訓，學習全程由老師手把手教學，以實戰(zhàn)為主、理論為輔，學員自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，學會為止！