蛋清粉 食用級(jí)蛋清粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 蛋清粉現(xiàn)貨包郵
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蛋清粉-食用級(jí)蛋清粉生產(chǎn)廠(chǎng)家-蛋清粉現(xiàn)貨包郵

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 蛋清粉
含量 99%
生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
型號(hào) 食用級(jí)
主要用途 增稠劑
保質(zhì)期 2年
銷(xiāo)售區(qū)域 全國(guó)
外觀(guān) 粉末
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
商品介紹


鄭州正諾食品添加劑有限公司為你提供蛋清粉



蛋清粉(又稱(chēng)雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品,具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)。

同時(shí),該產(chǎn)品還具有良好的功能特性,如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度)、高攪打性、乳化性、保水性等,這些優(yōu)良性質(zhì)使蛋白粉在很多行業(yè)取得了廣泛的應(yīng)用:

1、食品工業(yè) 蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑;加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑;加工火腿腸等肉制品時(shí)用來(lái)提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用;加工面制品時(shí)用來(lái)提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

2、紡織工業(yè) 在染料及顏料漿中加入35%~50%干蛋白的水溶液,可以增加印染的勁著性;若加以蒸熱,即可使染料或顏料固著于紡織物上,所以,印染棉、絹、毛等紡織品時(shí),常用蛋白粉做固著劑。

3、造紙、印制工業(yè) 制造紙張可用蛋白粉做施膠劑,提高紙張的硬度、強(qiáng)度,增強(qiáng)其韌性和耐濕性;印刷制版時(shí),可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫(huà)和圖案是用印畫(huà)紙印上的,而印畫(huà)紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,在紙上印刷而成的。





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公司名稱(chēng) 鄭州正諾食品添加劑有限公司
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地址 河南省鄭州市