乳酸亞鐵食品級(jí)營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）

【產(chǎn)品形狀】

L-乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色粉末，具有特殊氣味和微甜鐵味，暴露在空氣中顏色變深。在光照下促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。易溶于檸檬酸，成綠色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液帶綠色，呈弱酸性；幾乎不溶于乙醇。食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)加以注意。

【基本性質(zhì)】淺綠色粉末，鐵腥味重，不穩(wěn)定，可溶于水，溶解度約為2.5%，室溫下溶于水后溶液呈淺綠色，放置一段時(shí)間后呈黃綠色。

【制法】由乳酸鈣或乳酸鈉溶液與硫酸亞鐵或氯化亞鐵反應(yīng)而得。 

質(zhì)量指標(biāo)：GB6781-2007

【產(chǎn)品包裝】L-乳酸亞鐵25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋）

【產(chǎn)品貯存】L-乳酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。