正諾供應三氯蔗糖-食品級三氯蔗糖-三氯蔗糖廠家直銷
價格
訂貨量(公斤)
¥320.00
≥1
¥300.00
≥25
¥280.00
≥100
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鄭州正諾食品添加劑有限公司
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
鄭州正諾食品添加劑有限公司為你提供三氯蔗糖
三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑,外觀為白色結(jié)晶粉末 (或顆粒),甜度約為蔗糖的600倍;是一種以蔗糖為原料的甜味劑,口感純正;在產(chǎn)品應用中,穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長;安全性高;
三氯蔗糖功能性質(zhì)
甜度是蔗糖的600倍;
是一種以蔗糖為原料的甜品劑,口感純正;
穩(wěn)定性高,耐酸堿,耐高溫,貨架期長;
安全性高,ADI值15mg/kg;
飲料 (三氯蔗糖參考添加量:100~250mg/Kg)
原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料
飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善風味而且降低原材料成本,另外由于三氯蔗糖在加熱、 殺菌、長期保存等方面,也具有很好的穩(wěn)定性。因此,將三氯蔗糖為甜味劑用于生產(chǎn)飲料時,易于生產(chǎn)使用和流通管理。
豆?jié){、豆奶、能量飲料、運動飲料
使用三氯蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的穩(wěn)定性能極好,不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應,所以,作為甜味劑在飲料生產(chǎn)中添加使用時,不會對飲料的香味、色調(diào)、透明性、粘性等穩(wěn)定性指標產(chǎn)生任何影響,易于使用。
咖啡、可可等中性飲料
采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時,使用三氯蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時呈現(xiàn)出的甜度降低、甜味口感下降等現(xiàn)象。
酒精飲料
可以起到緩解酒精飲料的辛辣口感的獨特作用。
乳制品 (三氯蔗糖參考添加量:60~200mg/Kg)
牛奶、風味奶、人造奶制品
它能經(jīng)受巴氏滅菌或超高溫瞬時殺菌處理而不損甜度,經(jīng)超高溫瞬時殺菌處理過的產(chǎn)品在室溫中貨架期內(nèi)甜度絲毫不會有所下降。
酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料
乳酸乳在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一些令人不悅的酸味,單純添加蔗糖無法消除這種味道,而安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑大多遇酸甜味下降,三氯蔗糖的pH穩(wěn)定性和清爽的口感能遮蔽這種不良風味。
冰淇淋
烘焙食品(三氯蔗糖參考添加量:150~250mg/Kg)
面包、蛋糕及各式點心
餅干、曲奇餅
餡料制品
加工水果和蔬菜(三氯蔗糖參考添加量:150~400mg/Kg)
蜜餞,罐裝水果
果醬,加工蔬菜和蔬菜汁
利用三氯蔗糖的滲透性能好,用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)。
甜食(三氯蔗糖參考添加量:150~500mg/Kg)
冷凍甜品
凝膠,布丁和果凍,芝麻糊,早餐谷物, 餐桌用糖
糖果
口香糖,薄荷糖,硬糖,軟糖,潤喉糖
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