天津順源豐科技有限公司主營：廚房設備,排煙系統(tǒng),水池,冰箱,消毒柜,工作臺,四層貨架

商用廚具設備安裝過程中很多細節(jié)容易被忽視，就是因為這些小細節(jié)，導致用戶使用起來非常不方便，所以商用廚具安裝過程中應該注意一下幾個方面的問題。

       一、商用廚具設備安裝前一定要認真檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格的廚房設備應及時運回廚具廠更改或者重新生產(chǎn)。

       二、吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法，不得因安裝不合理是用戶使用起來不順暢；。

       三、底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上。

       四、兩柜連接使用木螺絲釘,有必要的可以滿焊，使其美觀耐用，后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。

       五、安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,以免更換下水管是割傷員工，下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

       六、安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。

       七、安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

       八、凈化器和抽油煙機的安裝,注意抽油煙風管與油煙凈化器的距離，不能太接近，太接近油煙凈化效果會降低。

       九、安裝灶臺時，連接燃氣管道不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好。

酒店廚房工程需要保持距離

酒店廚房工程位置合理同類酒店廚房設備、相關的設備應合理搭配，盡量設置在一起，便于協(xié)調與配合，合理應用。如將需要排煙排氣的設備放在一起，便于排煙罩集中排煙；同類的爐灶要按類別型號排在一起，如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放，便于與切配工序協(xié)調配合。

酒店廚房工程需要保持距離有些酒店廚房工程需要錯開布局，拉開一定的距離。酒店廚房設備要分開，生制熟制設備要分開，需要開門的廚具設備要流出開啟空間，不能緊貼灶臺側面設置冰柜、保險工作臺等制冷設備，水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉。

選購廚房設備時要結合廚房的空間

選購廚房設備時要結合廚房的空間大小選購，如選用的設備尺寸太大、功率過高，給人“殺雞用牛刀”的感覺。選用的設備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經(jīng)營效益。大小不匹配的擺設更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。

餐館飯店廚房設備除了防火安全等，飯店廚房設備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習慣。避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

餐館飯店的廚房就像變魔法的舞臺，廚師像魔法師一樣變成各種美食，而廚房里藏滿了各種魔法道具“廚具”。正確選購廚房設備既能提高廚師的工作效益，也為自己的錢包省下不少錢。