常州步群干燥設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 干燥機(jī)
常州步群-品質(zhì)商家黑魚骨肽噴霧烘干機(jī)實(shí)力制造
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¥188000.00
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一種提升醬油粉噴霧干燥回收率的方法,在醬油漿液干基為53-55%的情況下,加入醬油漿液固形物重量5-8%的95%的乙醇,調(diào)整干基至48-52%,能夠在保證較高產(chǎn)品回收率的同時(shí)又能有效避免產(chǎn)品容重過大結(jié)塊嚴(yán)重,在此范圍內(nèi)得到的料液經(jīng)噴霧干燥所得的回收率能夠達(dá)到92%以上,顯著高于現(xiàn)有醬油粉噴霧干燥工藝,節(jié)約成本的同時(shí)減小了后期廢水處理的環(huán)保壓力。
醬油粉是以釀造醬油為主要原料,輔以麥芽糊精為填充劑,添加其他呈味助劑經(jīng)噴霧干燥制得的一種常見的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,近年來醬油粉的應(yīng)用越來越廣泛,包括調(diào)味粉包、火鍋底料、休閑食品等各個領(lǐng)域。
在醬油粉噴霧干燥過程中,由于塔徑的限制,經(jīng)噴嘴霧化的料液不可避免的會接觸噴霧干燥塔的塔壁,部分接觸塔壁的料液尚未被烘干,與塔壁接觸后造成粘連,粘連在塔壁上的料液被烘干后又為其他料液提供了粘連附著的條件,隨著噴霧干燥的進(jìn)行,塔壁會粘連越來越多的料液。由于長時(shí)間處于高溫狀態(tài),該部分料液風(fēng)味已產(chǎn)生了極大變化,即使后期洗落也不可返還利用,從而造成了損失。
噴霧干燥機(jī)特點(diǎn)
1 干燥速度快、料液經(jīng)霧化后表面積打打增加、在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%—98%的水份。完成干燥時(shí)間只需5-15秒,具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn)。
2 特殊的分風(fēng)裝置,降低了設(shè)備阻力,并有效提供了干燥器的處理風(fēng)置。
3 生產(chǎn)過程簡化,適宜連續(xù)控制生產(chǎn),含濕量40-90%的液體,一次干燥成粉,減少粉碎,篩選等工序提高產(chǎn)品純度。
4 物料在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過程,適應(yīng)于熱敏性物料的干燥,能保持物料色、香、味。
5 產(chǎn)品分散性、流動性、溶解性良好,產(chǎn)品粒徑、松散度,水份在一定范圍內(nèi)可調(diào)。
噴霧干燥機(jī)收料系統(tǒng)
噴霧干燥機(jī)收料系統(tǒng)由旋風(fēng)分離器、旋轉(zhuǎn)出料器、連接管道等組成。
噴霧干燥機(jī)的產(chǎn)品收集系統(tǒng)是用于干燥塔內(nèi)的氣體抽出,將產(chǎn)品回收并將尾氣排放到大氣中,它能將尾氣中的細(xì)粉達(dá)到有效分離,使排氣潔凈,并確保zui大限度地回收到成品。
噴霧干燥機(jī)加熱系統(tǒng)由蒸汽換熱器、電加熱、熱風(fēng)爐、尾氣余熱等多種方式組成。
噴霧干燥機(jī)的加料系統(tǒng)由供料泵、管路、閥組、霧hua器裝置組成。