L-賴氨酸鹽酸鹽

一、概念詳解：

中文名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

CAS登錄號：有

英文名稱：L-Lysine monohydrochloride

性質(zhì)：L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。

二、用途：

L-賴氨酸鹽酸鹽的功用：營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。L-賴氨酸鹽酸鹽也可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。

三、包裝與貯存：

     1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

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