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產(chǎn)品詳情

Product details

低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成 的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥 芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖 活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍

1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶 液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的 能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并 且不會形成肪沉積，故可在低能量食品中發(fā)揮作用， 大限度地滿足 了那些喜愛甜品而又擔(dān)心糖尿病和肥胖的人的要

2、酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn) 是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不 分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙 歧桿菌增殖活性降低。

3、有效攝入量少

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。