此外，對于含有蛋白質(zhì)殘?jiān)牟途?，蛋白質(zhì)殘?jiān)梢栽诜湃胂赐霗C(jī)之前手動(dòng)去除。原因是蛋白質(zhì)在受熱變形后可能會在餐具上凝固并變成頑固的污漬。即使比洗碗機(jī)好，也很難移除。

不要倒洗滌劑

需要特別注意的一點(diǎn)是，除了特殊的洗碗塊和粉末外，不要將洗滌劑放入洗碗機(jī)。否則，將出現(xiàn)以下屏幕:

除了口吐泡沫，倒洗滌劑的洗碗機(jī)也會影響洗碗機(jī)的正常運(yùn)行，并可能損壞機(jī)器的內(nèi)部零件。因?yàn)橄赐霗C(jī)工作時(shí)，儲存在下部的液體會被水泵抽上來，然后以霧狀噴灑在餐具上。如果使用洗滌劑，水泵將吸入大量泡沫，這可能會損壞水泵的部件。所以洗碗機(jī)必須禁止使用泡沫。

餐館使用洗碗機(jī)的十大原因

1、提高洗滌速度:洗滌時(shí)間明顯縮短，勞動(dòng)強(qiáng)度降低。

2.降低瓷器破損率:手洗碗碟無法避免碗碟之間的碰撞，而洗碗機(jī)采用高壓高溫噴水達(dá)到餐具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)。

3.減少員工數(shù)量:隨著勞動(dòng)法的普及，每臺洗碗機(jī)的成本大幅增加。

4、降低勞動(dòng)強(qiáng)度:解決“洗碗機(jī)招聘難”的問題，體現(xiàn)公司的人文關(guān)懷！

5、節(jié)約用水:清洗每一架餐具只需要大約3L的水。

6.保證清洗消毒效果:洗碗機(jī)正確清洗餐具的合格率在98%以上。

7.提高餐具周轉(zhuǎn)速度:洗碗機(jī)清洗消毒干燥的餐具可以直接放在桌子上使用，免去了手工洗碗后的消毒干燥工序。

8.改善工作環(huán)境:洗碗間保持干凈明亮，地面無污水或明顯減少。

9.改善餐館口味:好的食物和食物安全一樣重要。

10、增強(qiáng)競爭力:優(yōu)秀的健康狀況，體現(xiàn)競爭力！

如何選購？土豆分為黃肉和白肉，黃色是更多的粉末，白色是更甜的。購買時(shí)，應(yīng)選擇皮膚薄、光滑、圓、體積大、無畸形、顏色均勻、無綠色(未成熟)和無豆芽的，因?yàn)槎寡亢卸舅?，肉會變成深灰色或黑點(diǎn)，大多是冷凍或破碎的，不適合食用。(不要太節(jié)儉:挖出一片豆芽或缺點(diǎn)吃了，然后扔掉。)提示:土豆應(yīng)該儲存在陰涼的地方，或者可以和蘋果一起儲存。

第二，芋頭，也叫芋頭、芋頭、芋頭、芋頭等。芋頭口感柔軟，甜糯，其營養(yǎng)價(jià)值與馬鈴薯相似。它很容易消化而不引起它。它是一種很好的堿性食物，可以被大眾食用。