中文名稱: 香紫蘇油
中文同義詞: 香紫蘇油;歐丹參(SALVIA SCLAREA)油;紅紫蘇油;歐丹參油;丹參油
英文名稱: Clary sage oil
CAS號: 8016-63-5
沸點 210 °C(lit.)
密度 0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.458(lit.)
閃點 187 °F
儲存條件 2-8°C
化學性質 無色至淺黃色或淺橄欖綠色揮發(fā)性精油，具有草藥、青香、茶香、木香、青草氣息和葡萄酒香氣。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和3倍容積的礦物油中，在超過三倍容積的礦物油中再行稀釋呈乳白色。不溶于甘油和丙二醇。
用途 我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制味美思酒、煙草、葡萄等型香精。用于調配香皂、香水、化妝品香精，在食品和酒用香精中有少量使用。