曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
?久鼎告訴你小型釀酒設(shè)備哪種好

 

大家以白酒設(shè)備為例子，木制和磚混結(jié)構(gòu)是歷史悠久的傳統(tǒng)式小型釀酒設(shè)備，由于漏汽，容積大、不容易轉(zhuǎn)移、出酒率劣等緣故早已淘汰。而錫質(zhì)小型釀酒設(shè)備又因?yàn)閮r(jià)格比較貴，難以普及化。 

如今目前市面上流行的小型釀酒設(shè)備大多數(shù)為鋁質(zhì)機(jī)器設(shè)備和不銹鋼機(jī)器設(shè)備。那麼到底是鋁質(zhì)的小型釀酒設(shè)備好點(diǎn)還是不銹鋼的好點(diǎn)呢？

久鼎小型釀酒設(shè)備對你說回答是各有各的益處，僅有合適的，根據(jù)你狀況而定。在銷售市場中大挑大梁的是久鼎不銹鋼小型釀酒設(shè)備。不銹鋼小型釀酒設(shè)備光滑度高，硬實(shí)耐磨損，打磨拋光以后基本上無焊縫，好看美觀，因而備受顧客親睞。

好的當(dāng)是冷卻器鋁質(zhì)（充分發(fā)揮鋁傳熱快的優(yōu)點(diǎn)），甑桶用不銹鋼制（充分發(fā)揮不銹鋼耐磨美觀的優(yōu)點(diǎn)）。關(guān)心九鼎小型釀酒設(shè)備陪你掌握大量制酒方法。攪拌抓發(fā)酵期是酒曲和谷物中的木薯淀粉開展糖化白酒化的全過程，是有氧運(yùn)動發(fā)酵，正中間會耗費(fèi)co2，造成二氧化碳。因此發(fā)酵期內(nèi)必須對發(fā)酵原材料開展攪拌管理方法，立即二氧化碳，填補(bǔ)co2。

?米酒小型釀酒設(shè)備-久鼎米酒過濾器

 

米酒小型釀酒設(shè)備一套需要多少錢米酒過濾器傳統(tǒng)手工藝： 

米酒→解決→硅藻土粗過濾→紙板回應(yīng)過濾→微孔板膜過濾→罐裝錯(cuò)流膜加工工藝：米酒→解決→錯(cuò)流膜回應(yīng)過濾→微孔板膜過濾→罐裝小型釀酒設(shè)備運(yùn)用優(yōu)點(diǎn)

1、簡單化過濾加工工藝，只是相當(dāng)于圓盤型硅藻土過濾機(jī)器設(shè)備的錯(cuò)流膜機(jī)器設(shè)備項(xiàng)目投資，立即省去紙板過濾的機(jī)器設(shè)備開支。 

2、小型釀酒設(shè)備以簡易平穩(wěn)的自動化技術(shù)實(shí)際操作替代繁雜、不靠譜的硅藻土、紙板實(shí)際操作加工工藝，減少職工數(shù)量和勞動效率，避免職工實(shí)際操作水準(zhǔn)對產(chǎn)品品質(zhì)的危害。

3、小型釀酒設(shè)備過濾精密度好于傳統(tǒng)手工藝，能明顯提升回應(yīng)度，使紅酒更富質(zhì)感，并平穩(wěn)做到出酒微生物指標(biāo)值小于50個(gè)/ml的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4、濾掉果酒中危害非生物因素可靠性的膠體溶液顆粒物化學(xué)物質(zhì)和生物大分子蛋白，明顯提升果酒的非生物因素平穩(wěn)性，處理果酒的沉定難題。 

5、小型釀酒設(shè)備膜過濾對紅酒中合理的醛類、異抗壞血酸和干浸出物等理化指標(biāo)和口味基礎(chǔ)無危害。 

6、濾紙具體使用期做到2-五年，拋下價(jià)格昂貴的紙板更換等費(fèi)用，其運(yùn)作花費(fèi)能節(jié)省50%，乃至更低。

小型釀酒設(shè)備的材質(zhì)分為哪幾類

說到釀酒，自然就會聯(lián)想到工具。那么，釀酒設(shè)備就是必不可少的。

釀酒設(shè)備的材質(zhì)分為很多種，不同的材質(zhì)釀出來的酒的味道自然也各有差異。下面中小型釀酒設(shè)備廠家為大家解釋一下，希望可以讓大家更好地了解釀酒設(shè)備。

1.以木甄為材質(zhì)的小型釀酒設(shè)備：

優(yōu)點(diǎn)：造價(jià)便宜。

缺點(diǎn)：木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷凝性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低產(chǎn)量，買了便宜，但實(shí)際上生產(chǎn)效率很低。

2.以鐵皮為材質(zhì)的小型釀酒設(shè)備：

優(yōu)點(diǎn)：造價(jià)也相對便宜。

缺點(diǎn)：鐵皮容易生銹，會導(dǎo)致蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，嚴(yán)重影響到白酒的質(zhì)量和口感。

3.以鋁合金為材質(zhì)的釀酒設(shè)備：

優(yōu)點(diǎn)：不會生銹。

缺點(diǎn)：不耐高溫，鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被降解出來，影響到白酒的質(zhì)量，含有致癌物質(zhì)。

4.以陶瓷為材質(zhì)的小型釀酒設(shè)備：

優(yōu)點(diǎn)：酒的口感是不錯(cuò)的。

缺點(diǎn)：陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長，浪費(fèi)燃料。而且不易搬動又易碎。

5.以銅為材質(zhì)的釀酒設(shè)備：

優(yōu)點(diǎn)：有銅離子能提升白酒品質(zhì)。

缺點(diǎn)：造價(jià)貴，一臺小設(shè)備要幾萬元。

6.以不銹鋼為材質(zhì)的小型釀酒設(shè)備：

有工業(yè)用、食品專用鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命時(shí)間之，導(dǎo)熱性能好，冷凝密封性能也好，能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，造價(jià)適中，是做釀酒設(shè)備的優(yōu)良選擇。