面制品增筋劑添加量 國(guó)標(biāo)面制品增筋劑生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

面制品增筋劑：

主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國(guó)外被限制。

二、性狀

由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國(guó)外被限制。

三、用途

應(yīng)用范圍：鮮面條、掛面、豆萁、方便面、牛肉面、生鮮面條、生鮮餛飩皮、生鮮水餃皮等生干面制品、生濕面制品、方便米面制品。（復(fù)配面制品增筋劑）

生鮮面條(機(jī)軋)：
功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。 
用量：0.3-0.5%（以面粉計(jì)算）。
用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。
相關(guān)技術(shù)：鮮面條加工工藝配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、增筋劑0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、增筋劑、香蘭素用溫水溶解后加入和面水，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。

江蘇采薇生物科技有限公司，座落于江蘇省徐州市。通過(guò)公司全體員工十余年來(lái)的不懈努力，加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助，現(xiàn)有職工百余人，其中管理人員10人，業(yè)務(wù)人員30余名，科研人員20余名，運(yùn)輸車(chē)輛20余部，倉(cāng)貯面積2000余平方米，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來(lái)之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過(guò)全體員工的不懈努力，公司總體銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴(lài)于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢(shì)下，我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊，把人才戰(zhàn)略放在首位，以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)，以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無(wú)私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶(hù)、一切服務(wù)于客戶(hù)、客戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。