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人類早發(fā)現(xiàn)鐵是從天空落下的隕石，隕石含鐵的百分比很高（鐵隕石中含鐵90.85%），是鐵和鎳、鈷的混合物。考古學(xué)家曾經(jīng)在古墳?zāi)怪?，發(fā)現(xiàn)隕鐵制成的小斧；早在古埃及4000年前的第五至第六的金字塔所藏的經(jīng)文中，就記述了當(dāng)時太陽神等重要神像的寶座是用鐵制成的。鐵在當(dāng)時被認為是帶有神秘性的珍貴的金屬，埃及人干脆把鐵叫做“天石'。在古希臘文中，“星”與“鐵”是同一個詞。

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那么，直接生鐵脫碳不就成鋼了？脫了碳，然后再用生鐵往里滲碳？莫不是古人思路有問題？討論古人思路有沒有問題前，我們先看看熟鐵在史料中是怎么來的。下文來自《天工開物》卷十四“五金?鐵”

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在沒有溫度計，沒有金相顯微技術(shù)，甚至沒有“含碳量”這個概念的古代，人們所說的“熟鐵”其實是個范圍很廣很廣的概念，從現(xiàn)代意義上的熟鐵到可鍛鉄，低碳鋼，中碳鋼，甚至高碳鋼都有可能被包含到“熟鐵”這個概念中來。因為在古人心里，“鋼”是神圣的，只有雜質(zhì)少，硬度高的一小部分鋼材才會被古人冠以“鋼”的稱號用到刀刃上。其他的全都是“鐵”。