瓊脂粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)標(biāo)GB1975-80規(guī)定：干燥失重:≤15％燒灼殘?jiān)ィɑ曳郑骸? 水不溶物％：≤1 砷（AS）％：≤0.0001 重金屬（以Pb計(jì)）％：≤0.004 吸水力：75毫升（高數(shù)）淀粉：合乎規(guī)定凝膠強(qiáng)度 gt;800g/cm2 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)凝膠強(qiáng)度 gt;800g/cm2

瓊脂粉的性狀：

瓊脂粉為半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。 

食品應(yīng)用：  

一、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑，其使用濃度0.01-0.05%，可使顆粒懸浮均勻。

瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。

其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，也是其它懸浮劑無(wú)法代替之所在。透明度好，流動(dòng)性好，口感爽滑無(wú)異味。

二、果汁軟糖--瓊脂的使用量為2.5%左右，與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖，其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。

瓊脂用在固體類食品中，其作用是凝固形成膠體，作為絡(luò)合其它輔料，如糖液、砂糖、香料等。

三、肉類罐頭、肉制品--用0.2-0.5%的瓊脂能形成為有效粘合碎肉的凝膠。

四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--用0.3-0.5%瓊脂作為增稠劑、穩(wěn)定劑。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！