諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

         

諸城鼎昌機械科技有限公司，位于山東省諸城市經濟開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產線，蒸煮鹵煮加設備，烘干脫水設備，包裝殺菌設備，清洗加工設備，中央廚房配套設備（清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設備的專業(yè)制造運營商。公司擁有雄厚的技術力量，并且形成了集研發(fā)、設計、生產、制造、售后與一體的完整的公司運營體系。

油炸前薯片的含水率約為35 %，油脂含量約為3～5 ‰ ；而油炸后薯片的含水率僅為3～5 %,油脂含量達40 %.因此對薯片而言,油炸的過程是以油將薯片中的水置換出來的過程。

油炸時，食品傳熱的速率取決于油溫與食品內部之間的溫差以及食品的導熱系數。食品的導熱系數對特定特指的一個食品也不是一個定值，它和食品當時的溫度以及該食品當時的含水率有關。一旦這二個參數有變化，該食品的導熱系數也隨之改變。 

                  

                  

諸城鼎昌機械科技有限公司，位于山東省諸城市經濟開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產線，蒸煮鹵煮加設備，烘干脫水設備，包裝殺菌設備，清洗加工設備，中央廚房配套設備（清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設備的專業(yè)制造運營商。

鼎昌機械供應薯片薯條加工設備可根據產能定制 

設備功能介紹：

01 提升機 自動提升上料，方便高效快捷，節(jié)省人力

02 清洗去皮機 全自動土豆清洗去皮，高效節(jié)能

03 挑揀線 去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質

04 切片機 高效切片，片的厚薄尺寸可調

05 輸送機 將土豆片提升輸送至漂燙機

06 漂燙機 去掉土豆片表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護色

07 震動瀝水機 去掉切片過小的廢料，并振動去掉多余水分

08 風冷線去水 風冷作用去掉薯片表面水分，輸送至油炸機

09 油炸機 油炸上色，并優(yōu)化口感和口味

10 振動瀝油機 振動去掉薯片多余的油

11 風冷線去油降溫 吹掉表面多余的油，充分給薯片降溫，以便進入調味機

12 調味機 根據喜好配料后均勻調味

13 包裝機 按照客戶要求包裝重量，全自動包裝薯片后即可銷售

         

         

售后服務：

1、設備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術人員到用戶現(xiàn)場免費安裝調式、技術培訓和參與驗收。2、設備的保修期為一年， 此期間因產品質量問題，公司負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。4、解決質量或操作問題的響應時間：2小時通話答復，通話無法解決問題時公司24小時之內派出技術服務人員到現(xiàn)場服務。5、應急維修時間安排：12小時內趕超現(xiàn)場。6、其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。