鯽魚是我國常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便于養(yǎng)殖，是我國重要的養(yǎng)殖性魚類。

鯽魚是典型的底層魚類，尤其適應在底質(zhì)肥沃、底棲生物豐富的水體中生長；既可生活在靜水和一定流水的江河、湖泊和水庫中，又適于在池塘中養(yǎng)殖，對水溫的適應范圍廣，在全國各地均可安全越冬，生長水溫25～30℃，在此溫度范圍內(nèi)，銀鯽攝食旺盛，生長速度快；生長期在長江流域為3～11月，其中7～9月生長速度快；對環(huán)境有較強的適應能力，對水體的pH值、低溶解氧等理化因子亦有較強的耐受力，適宜在各種水體中養(yǎng)殖。