諸城市齊昌機(jī)械科技有限公司

本公司為實(shí)體工廠，歡迎來(lái)廠試機(jī)，齊經(jīng)理：15763670011

水浴式休閑鹵味食品高溫殺菌釜 扇貝肉殺菌釜 麻辣魚(yú)干高溫殺菌鍋有的也叫做反壓殺菌鍋，有些人這就不懂了，為什么還叫這么一個(gè)稱(chēng)號(hào)呢。因?yàn)槲覀儦⒕伿菍儆诟邷馗邏旱?，一般都是建議客戶(hù)自行購(gòu)買(mǎi)空氣壓縮機(jī)，在殺菌過(guò)程中需要往殺菌鍋里面打壓縮空氣，這就是反壓裝置。這樣能夠保證殺菌鍋內(nèi)外壓力平衡，保證你殺菌的產(chǎn)品像是袋裝的，瓶裝的，罐裝的不會(huì)出現(xiàn)破袋，破瓶，癟罐的現(xiàn)象。我們殺菌鍋無(wú)論是半自動(dòng)或者全自動(dòng)的都是壓力自動(dòng)控制的，在你殺菌，降溫過(guò)程中都需要按壓力自動(dòng)的按鈕，這樣你在殺菌過(guò)程中無(wú)需人工自動(dòng)排氣，因?yàn)槟菢舆€不太安全。不同高溫殺菌鍋配備不同型號(hào)大小的空壓機(jī)，到時(shí)候你咨詢(xún)一下夠買(mǎi)殺菌鍋的廠家即可。

 用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只封閉、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)加壓的，傳遞溫度大大高于沸水溫度。              

 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽。熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋裝、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃瓶。在250°F時(shí)壓力大約15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋超過(guò)該數(shù)值的壓力都稱(chēng)之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-30psig（磅/平方英寸）的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

   該設(shè)備的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)受殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。

如何選擇一臺(tái)適合你的高溫高壓殺菌鍋，一個(gè)是需要選擇一個(gè)靠譜的高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家，高溫殺菌鍋廠家好的是選擇一個(gè)有規(guī)模的廠家，有正規(guī)的壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)，能夠保證這個(gè)廠家生產(chǎn)的每一臺(tái)設(shè)備都是安全的，因?yàn)橛匈Y質(zhì)的廠家才能和濰坊特檢院有關(guān)系，才會(huì)讓特檢院的人來(lái)檢測(cè)設(shè)備是否合格。這樣的設(shè)備才能保證你用了之后不會(huì)出現(xiàn)安全事故。有一定規(guī)模的廠家成立了很長(zhǎng)的時(shí)間，有一定的資金基礎(chǔ)。有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售，售后人員。能夠保證你購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備從生產(chǎn)到使用中遇到的所有問(wèn)題，只有有一定規(guī)模的廠家才能保證你的設(shè)備有以完整的售后體系。所以選擇高溫殺菌鍋一定要慎重，諸城齊昌是你不錯(cuò)的選擇。

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