乳酸鎂的使用方法
投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中，添以0.05- 0.2%為宜。
添加于各種食品中，以補充食品中鎂質(zhì)的不足，緩沖劑和面團調(diào)節(jié)劑，作為營養(yǎng)增補劑（鎂質(zhì)強化劑）乳酸鎂可應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、等。

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