棗樹簡介

棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，或有疏微毛，托葉刺纖細，后期常脫落?；S綠色，，，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

棗樹屬于落葉小喬木，稀灌木，高達10余米；樹皮褐色或灰褐色；有長枝，短枝和無芽小枝（即新枝）比長枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個托葉刺，可達3厘米，粗直，短刺下彎，長4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個簇生于短枝上。

棗樹灌溉過程中的注意事項

為促進棗樹早果早豐，必須加強土、肥、水管理。在河西灌區(qū)除冬灌外，多與小麥次數(shù)相同；施肥每株施磷二銨0.15-0.25千克，選擇合理間作物，以利通風(fēng)透光；留足樹盤保證營養(yǎng)面積，栽后及時定干并注意修剪。

⒈土壤解凍后在棗樹周圍2米范圍內(nèi)進行深翻，改善土壤通氣狀況。及時松土除草，春翻易淺，秋翻宜深。

⒉秋末封凍前施基肥，春季發(fā)芽前追施肥，一般單株產(chǎn)50千克鮮棗施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克，鉀肥0.5千克混合溝施。施肥時在距樹干1-1.5米處挖40×40厘米的環(huán)狀溝施入肥料。在花期和幼果生長期每株采取溝法追施尿素0.5-1千克。

⒊在有灌溉條件的地方分別在花期前、座果期、果實膨脹大期及時臨冬前。

棗樹果實的藥用價值

棗可供藥用，有、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以，為重要藥品之一。 

棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。近代化學(xué)分析表明，尤其是棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有“天然維生素丸”之稱，價值為中國研究早、應(yīng)用廣。