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產(chǎn)品簡介

葡萄糖酸亞鐵品名：葡萄糖酸亞鐵

葡萄糖酸亞鐵英文：ferrous gluconate hydrate 

葡萄糖酸亞鐵分子式：C12H22FeO14

【產(chǎn)品性狀】：

 黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。

【產(chǎn)品用途】

葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。廣泛應用于谷物制品、乳制品、食品、飲料、食品等。

應用領(lǐng)域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、葡萄糖醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）葡萄糖汁、酒類等，分散劑。 

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)**品，表面膠凍劑（保鮮）。

產(chǎn)品包裝：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。