果蔬汁是指未添加任何外來物質(zhì)，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用廣果）為原料，經(jīng)過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的汁稱為果蔬汁飲料。左園飲品主要生產(chǎn)加工山楂汁、芒果汁、藍(lán)莓汁等飲品的生產(chǎn)加工出售，以及各種飲料的貼牌代加工等。

       隨著高成本生產(chǎn)國的不斷退出，我國醋類飲料在國際的市場上的表現(xiàn)更加突出，世界濃縮醋類飲料生產(chǎn)中心向我國轉(zhuǎn)移的趨勢越發(fā)明顯。這將帶動國內(nèi)果汁行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。飲料代加工廠的果汁生產(chǎn)線設(shè)備進(jìn)行了升級，或增加了果汁飲料的生產(chǎn)線，也就給了果汁飲料生產(chǎn)的企業(yè)廠家提供了上升的空間，但是國內(nèi)與國外先進(jìn)果汁飲料生產(chǎn)線的技術(shù)差距非常非常明顯的，所以這就需要要求飲料加工廠家不斷的對自己的技術(shù)進(jìn)行升級改造，只有當(dāng)技術(shù)能夠滿足企業(yè)的需求的時候，才能在市場占有一席之地，包裝機械也面臨同樣的問題。

NFC果汁

       所謂的NFC果汁就是非濃縮還原來的果汁。也就是沒有經(jīng)歷上條過程的果汁。將果汁鮮榨，鮮榨出來之后，直接灌裝到PET瓶里。灌裝溫度在25-30℃。此灌裝過程需要全程在商業(yè)無菌的條件下進(jìn)行。設(shè)備成本相對較高。包材單價大幅下降。對于產(chǎn)品成本的降低有很大的好處。但是由于此類產(chǎn)品的保質(zhì)期和過程控制相對來說復(fù)雜很多很多倍，因此此類產(chǎn)品的價格一直居高不下。作為果汁類飲料的發(fā)展趨勢，NFC飲料一定會成為后續(xù)發(fā)展重點。