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煮酒設(shè)備漏水了該怎么辦

煮酒設(shè)備對于現(xiàn)代化的釀酒工作來說，能夠起到非常重要的作用，它是將傳統(tǒng)的釀造工藝融入到設(shè)備中，通過同等的工藝手

段，從而來實現(xiàn)啤酒、白酒等酒類的釀造，同時提，降低成本投入的，但是，它也有著一個很嚴(yán)重的缺點，就是在使用過

程中，容易發(fā)生漏水現(xiàn)象。當(dāng)煮酒設(shè)備出現(xiàn)漏水現(xiàn)象后，應(yīng)該怎么解決呢？

1、如果煮酒設(shè)備位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能用錫焊進(jìn)行修復(fù)，錫在那種低溫下會發(fā)生在金屬晶格中轉(zhuǎn)變成粉末狀

的灰色錫，使焊點滲漏。氣溫上升，還是會產(chǎn)生漏水現(xiàn)象的。

2、若煮酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補，較厚的話可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，

再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃(注意溫度不能太高)，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，

用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。

3、在進(jìn)行修復(fù)之前，有很多細(xì)節(jié)都是需要注意的，如果了解到煮酒設(shè)備自身的特點，同時掌握到這些細(xì)節(jié)之后，那么小型

釀酒設(shè)備漏水問題也能夠及時的解決。而且煮酒設(shè)備在使用過程中，也需要不定時的做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質(zhì)

煮酒設(shè)備的甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，使

用壽命也比較長，在不改變?nèi)魏喂に囘^程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，所以使用起來簡單并且省工省時省力；而且冬

季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標(biāo)，所以，在平時就應(yīng)該要做好煮酒設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)工作。

煮酒設(shè)備

做好煮酒設(shè)備的定期保養(yǎng)維護(hù)可以使其長久保持良好的工作狀態(tài)，降低設(shè)備故障發(fā)生率，所以下面小編就來教大家如何做好該設(shè)備的保養(yǎng)工作，想要了解的朋友們可以關(guān)注一下。

1、日常生產(chǎn)過程中一定要經(jīng)常檢查制酒設(shè)備是否存在漏氣和漏水的情況。

2、接頭部位是否有松動，發(fā)現(xiàn)問題后及時處理。

3、定期對制酒設(shè)備進(jìn)行清洗也是保養(yǎng)的重要工序之一，可以采用軟毛刷對設(shè)備進(jìn)行刷洗。

4、定期給制酒設(shè)備刷漆，涂抹潤滑油，以提高其工作性能。

因此大家在對煮酒設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)的時候，一定要注意自己的保養(yǎng)方式是否正確妥當(dāng)，不然錯誤的保養(yǎng)方式也是會對設(shè)備造成一定程度上的損耗的。

煮酒設(shè)備的注意點

煮酒設(shè)備 一樣尺寸的設(shè)備，蒸一鍋酒常用的時間，2件套蒸汽加熱設(shè)備比3五件套蒸汽加熱設(shè)備慢1倍不僅。同樣構(gòu)造下比照設(shè)備的材料薄厚，內(nèi)部構(gòu)造、蒸酒速率。一樣是3五件套的設(shè)備，您常用材料薄厚、內(nèi)部構(gòu)造不一樣，生產(chǎn)廠家所花銷的成本費也是不煮酒設(shè)備一樣的，價錢當(dāng)然也不一樣。

購買鍋爐式蒸汽加溫制酒設(shè)備時，這2點要需注意：

1、鍋爐中加熱管的支數(shù)，加熱管的材料、薄厚。例如一些生產(chǎn)廠家鍋爐中加熱管的支數(shù)少、且有些是非常薄的有接縫無縫鋼管，那這一生產(chǎn)廠家的制酒設(shè)備價錢毫無疑問劃煮酒設(shè)備算。

2、冷卻器的構(gòu)造及冷卻實際效果。您選的設(shè)備是列管式冷卻還是壁掛式 列管式雙向冷卻，冷卻器與冷卻水的觸碰總面積多不多，蒸出的酒是冷的，還是熱的？冷卻器選用多管相接，并在底端配有一個增加排汽管，其功效：1、觸碰冷卻水總面積大，冷卻速度更快；2、全自動保香清除異味。