山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
真空低溫油炸工藝特點

真空泵超低溫油炸加工工藝特性真空泵油炸是在超低溫自然環(huán)境下對產(chǎn)品開展油炸、脫干，能在極短期內(nèi)內(nèi)快速脫干，獲得含水量含油率很低的產(chǎn)品，脆而不威，儲存了產(chǎn)品原來的形、色、香、味，具備少糖低鹽、低脂肪、等特點，并維持產(chǎn)品原本的營養(yǎng)元素。 一切以客戶為中心，關(guān)心客戶的要求，處理客戶的難點，出示更、更環(huán)保節(jié)能的機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品，不斷為客戶造就更高的經(jīng)濟(jì)價值是山東新邁工業(yè)生產(chǎn)裝備有限責(zé)任公司一直以來的追求。 VF低溫真空脫水

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真空油炸設(shè)備秋葵真空油炸的好處  黃秋葵既然那么受歡迎，那么用什么樣的設(shè)備來加工合適，我公司根據(jù)市場需要，對黃秋葵做了多次嘗試，發(fā)現(xiàn)用真空油炸工藝比較理想，這種休閑食品是在負(fù)壓狀態(tài)下，干果真空油炸設(shè)備供應(yīng)商，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；利用真空油炸VF技術(shù)做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點。
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                  脆腰果低溫真空油炸機(jī)真空低溫油炸技術(shù)可以將油炸室的溫度控制在八十度左右，能將食品中的水分片刻間蒸發(fā)，利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養(yǎng)價值等等。

 一般油炸食品的含油率高達(dá)百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具有良好的復(fù)水性能。
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