廚房設(shè)備的采購應(yīng)該如何挑選呢

廚房設(shè)備的采購應(yīng)該如何挑選呢?一、費用：想到費用人們只考慮買價，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等等。煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等。    二、性能：主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實際運作時的狀態(tài);爭取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗、口碑。    

拉面爐

煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃氣立式煮面爐是新設(shè)計，溫州雙桶煮面爐，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，共有多個桶，雙桶煮面爐品牌，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。油浴、濺油光滑首要用于閉式傳動中，齒輪滾動時使光滑油飛濺到別的零件上進行。煮面爐分為燃氣煮面爐和電熱煮面爐兩種，又分為臺式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐和桶形煮面爐。

1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。2、安裝多功能煮面機時，請必須接漏電開關(guān)和地線。廚具賣場應(yīng)該致力于為消費者打造一個一站式購物、服務(wù)平臺，讓顧客來到賣場，不僅可以選購到面館專用煮面爐等低價心儀的廚具，在周邊又能買到百貨，還能享受到貼心的服務(wù)。3、多功能煮面機機芯忌濕忌水，應(yīng)盡量擺放于通風、干燥的位置。4、多功能煮面機在使用前，請確認已將旋扭開關(guān)扭到關(guān)機位置，再合總閘。5、多功能煮面機在使用過程中，操作按鍵及開關(guān)時，請勿用力過大，以免損壞。6、在多功能煮面機使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源開關(guān)的可能。